ピエール・エルメ・パリにて「ガレット・デ・ロワ」が発売!
SPOTS:スポット情報
FOOD

16.01.08

ピエール・エルメ・パリにて「ガレット・デ・ロワ」が発売!

新年を祝うスイーツ「ガレット・デ・ロワ」がピエール・エルメ・パリで発売されることになりました。

ガレット・デ・ロワとは、14世紀頃から続くフランスの伝統的なお菓子のことで、王様のお菓子と呼ばれており、毎年1/6のエピファニーというフランスの祝日に皆が集まって食されるお菓子です。また、「フェーブ」と呼ばれる陶器がアーモンドクリーム入りのパイ生地の中に潜んでおり、それを当てた人はその年が幸福に過ごせるとも言われています。

[フェーブ]
pierreherme03



ガレット リオレ エ アグリューム コンフィ


pierreherme01
逆折込パイ生地で作ったガレット・デ・ロワの中に、米粒を牛乳でほどよく煮たバニラ風味のリオレの薄層を敷き込んだ一品。表面には、芳しい風味が印象的な柑橘コンフィが散らされている新スイーツです。
値段:4,320円(税込)
サイズ:18cm

ガレット オ ザマンド


pierreherme02
エピファニーの王道。逆折込パイ生地で作ったガレット・デ・ロワの中にアーモンドクリームが入ったシンプルな一品です。
値段:3,672円(税込)
サイズ:18cm
※食べ方
ガレットは、180度に予熱したオーブンで10分間温めた後、しばらく(約30 分)常温にしてから。

販売期間:2016年1月4日(月)〜1月23日(土)予定
場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
引用元:「ピエール・エルメ・パリ」

SPOT Information

ピエール・エルメ・パリ 青山

住所: 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ ポルト青山1・2F
TEL: 03-5485-7766

OTHER SPOTS

- その他の"スポット情報" -

全ての"スポット情報"を見る
^

青山のをと

- ikigoto LIVING その他の特集 -